2014年11月29日

年末年始のなべ料理3

年末年始のなべ料理3
年末年始のもう一つのメニューを紹介しましょう。ペサボエ(梅干しで味付けした鯛の姿煮込みなべ)。あっさりした味の中にも、ピリッとした香辛料がたっぷり入っていて、印象に残る一品です。食べ疲れの際に、一度試してみたらいかがでしょうか。

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■住所 福岡市中央区薬院2-3-6 Mビル2F TEL:092-733-0061<全席禁煙>グーグルマップ
■11:30~14:30 17:30~22:00
地下鉄七隈線1番出口すぐ。地下鉄出口エレベーター有り。Mビルエレベーター有り。車いすご利用の方もアクセスが便利かと思います。ぜひお越しください!

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Posted by prawjai at 21:50

2014年11月28日

年末スペシャル

年末スペシャル
今年は残り少なくなりました。年末を楽しく過ごしていただくよう、プラウチャイでは11月29日(土)から12月30日(火)までウィスキー、酒、焼酎、ビール、ワインなど各種ごとに5杯注文したら、1杯プレゼントします。では、よい年末を、、。

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Posted by prawjai at 20:11

2014年11月26日

更なるタイ式鍋料理

更なるタイ式鍋料理
今日、紹介するのは「チム・チュム」と言う料理です。フレッシュココナッツと新鮮野菜でしっかりダシを取った、さっぱりとした中にもコクのあるスープのタイ式しゃぶしゃぶです。牛肉・豚肉・シーフードに、新鮮な野菜がたっぷり入っています。


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Posted by prawjai at 00:17

2014年11月24日

クリスマスに向けて

クリスマスに向けて
年末になると、クリスマス気分になります。プラウチャイでは豪華な雰囲気で皆様を迎えます。デート・忘年会はもちろんのこと、誕生祝のお客様にはバースデーケーキをプレゼントします(要予約)。大事な記念日にはたくさんの思い出を残したいものですね。

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Posted by prawjai at 21:19

年末年始用メニュー

年末年始用メニュー
体が暖まるタイスキです。タイへ旅した経験のある方はほとんどそのおいしさを知っているでしょう。牛肉・豚肉・白身魚・海老・イカ・ホタテ・ムール貝と野菜たっぷりに、プラウチャイ特製のタレ(辛・甘辛)でお召し上がりください。

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Posted by prawjai at 09:17

2014年11月05日

ロイクラトン祭り

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明日はタイの伝統的な祭り、「ロイクラトン」です。年一度、その年にあった悪いことや災いを流し、川の神様に謝る意味で自分の爪や髪の毛を「クラトン」というトウロウに入れて川や海に流す習慣。旧暦の12月15夜、新暦で言うと11月あたりになります。プラウチャイでは、今年がちょうど20年目に当たるので、福岡の一番老舗として、ディナーのお客様に「カノムモーゲーン」をサービスします。


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2014年07月08日

夏に強いタイビール

暑くなってきたら、タイビールが恋しいですね。
タイ料理との相性も抜群です。

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2014年07月07日

梅雨にとっておきの「ビール祭り」

梅雨に時期は、大変歯がゆいですね。何かをしようと思ってもスカッと行きません。こんな時、プラウチャイでのビール祭りはいかがですか。友達と飲んで過ごすのが一番!!


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                        プラウチャイ薬院(2-3-6 8)


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2014年05月22日

プラウチャイ@タイフェスティバル in 代々木公園

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15回目のタイフェティバルが17-18日、東京代々木公園で開催されました。
プラウチャイははるばると福岡からたった一店舗で出展しました。その間、
3日間お店をおやすみにしまして、皆様にご迷惑をおかけいたしましたが
今回の経験を大いに活用し、九州の皆様に東京高級店並みのメニューと
サービスを提供する自信ができました。きっと喜んでいただけると期待して
おります。今後ともよろしくい願いいたします。


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Posted by prawjai at 08:38

2014年04月12日

ソンクラン祭り

ソンクラン祭りで食べるお菓子と言えば、ガラメーです。昔から、この時期になると、各家庭でガラメーを作り始めます。粘りがあってお餅に近い食感ですが、風味は違います。ガラメーはもち米粉とグリーンビーン粉で作ります。その色は焼かれたココナッツ繊維の色で、その香りはココナッツミルクの香り、伝統的なタイの味です。


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Posted by prawjai at 06:26