2015年08月14日

本当のタイの「フルーツサラダ」

これは本当のタイの「フルーツサラダ」です。木の串に季節の果物を丁寧につなげていて、まるでフルーツフラワーのようです。入れ物はカボチャを綺麗にカービングしてあります。タイ文化はここにあります。

Fruit Salad02















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■11:00~14:30 17:30~23:00
地下鉄七隈線1番出口すぐ。地下鉄出口エレベーター有り。Mビルエレベーター有り。車いすご利用の方もアクセスが便利かと思います。ぜひお越しください!

  

Posted by prawjai at 09:56

2015年08月11日

タイ大使館で夕食会。

今夜は若林三弥子先生など、日本の最前線で活躍しているブローガー料理研究家の方々とタイ大使館で夕食会。素敵なタイ料理が一杯で、大満足!!

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Fruit Salad02















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Posted by prawjai at 02:48

2015年08月08日

東京湾の花火を背景にした東京タワー。

東京湾の花火を背景にした東京タワー。真夏を思い出させてくれる幻想的な写真です。8月8日に撮影したもの。

Hanabi&Tower



























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Posted by prawjai at 21:07

2015年04月12日

4月13-15日はタイの旧正月、「ソンクラン祭り」

4月13-15日はタイの旧正月、「ソンクラン祭り」です。タイの古きよき文化に因んでタイ伝統的な飲み物「ナームクラチアッブ」(ハイビスカスジュース)をプレゼントさせていただきます。ただし、プラウチャイは月曜日を定休日にしておりますので、4月14-15日にお越しください。お楽しみに...

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Posted by prawjai at 19:09

2015年03月08日

2015年のFOODEX JAPAN

2015年のFOODEX JAPAN(第40回 国際食品・飲料展)の様子をご案内します。タイ政府商務省は、センレック、センヤイ、センミーのあらゆる米麺を大々的にPR、実演しました。会場内には、唐辛子の砂糖漬けのような新しい商品がたくさん出ていました。さすが、Kitchen to the World(世界の台所)ですね。

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Posted by prawjai at 12:59

2015年03月07日

光る氷

光る氷。これはとても面白いカクテルです。その名は「恋の予感」とあって、おしゃれですね...

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Posted by prawjai at 13:33

外国人が思う日本的イメージ

東京、浅草にて。いつもと変わらず外国人観光客でいっぱい。最近タイ語の話し声がよく聞こえてきます。何回行っても、これは外国人が思う日本的イメージだと感じます。

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Posted by prawjai at 13:18

2015年02月18日

プラウチャイからのプレゼント

新プラウチャイでは、2月18日ー28日までの間、17:30−18:00時に来てくださったお客様に、生ビールかジュース1杯をマダム・オイからプレゼントします。

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Posted by prawjai at 06:51

2014年12月22日

美しい年末をお届け

美しい年末をお届け
美しい年末を皆さんにお届けします。幸せなよいお年をお過ごし下さい。
プラウチャイ薬院店は、12月の30日まで休みなしで営業しております。来年は3日からです。

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Posted by prawjai at 13:34

2014年11月29日

年末年始のなべ料理3

年末年始のなべ料理3
年末年始のもう一つのメニューを紹介しましょう。ペサボエ(梅干しで味付けした鯛の姿煮込みなべ)。あっさりした味の中にも、ピリッとした香辛料がたっぷり入っていて、印象に残る一品です。食べ疲れの際に、一度試してみたらいかがでしょうか。

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Posted by prawjai at 21:50

2014年11月28日

年末スペシャル

年末スペシャル
今年は残り少なくなりました。年末を楽しく過ごしていただくよう、プラウチャイでは11月29日(土)から12月30日(火)までウィスキー、酒、焼酎、ビール、ワインなど各種ごとに5杯注文したら、1杯プレゼントします。では、よい年末を、、。

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Posted by prawjai at 20:11

2014年11月26日

更なるタイ式鍋料理

更なるタイ式鍋料理
今日、紹介するのは「チム・チュム」と言う料理です。フレッシュココナッツと新鮮野菜でしっかりダシを取った、さっぱりとした中にもコクのあるスープのタイ式しゃぶしゃぶです。牛肉・豚肉・シーフードに、新鮮な野菜がたっぷり入っています。


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Posted by prawjai at 00:17

2014年11月24日

クリスマスに向けて

クリスマスに向けて
年末になると、クリスマス気分になります。プラウチャイでは豪華な雰囲気で皆様を迎えます。デート・忘年会はもちろんのこと、誕生祝のお客様にはバースデーケーキをプレゼントします(要予約)。大事な記念日にはたくさんの思い出を残したいものですね。

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Posted by prawjai at 21:19

年末年始用メニュー

年末年始用メニュー
体が暖まるタイスキです。タイへ旅した経験のある方はほとんどそのおいしさを知っているでしょう。牛肉・豚肉・白身魚・海老・イカ・ホタテ・ムール貝と野菜たっぷりに、プラウチャイ特製のタレ(辛・甘辛)でお召し上がりください。

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Posted by prawjai at 09:17

2014年11月05日

ロイクラトン祭り

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明日はタイの伝統的な祭り、「ロイクラトン」です。年一度、その年にあった悪いことや災いを流し、川の神様に謝る意味で自分の爪や髪の毛を「クラトン」というトウロウに入れて川や海に流す習慣。旧暦の12月15夜、新暦で言うと11月あたりになります。プラウチャイでは、今年がちょうど20年目に当たるので、福岡の一番老舗として、ディナーのお客様に「カノムモーゲーン」をサービスします。


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Posted by prawjai at 22:11