2010年05月18日

タイランドフェア

毎年恒例のボンラパス・タイランドフェアが明日19日(水)から22日(土)まで
ボンラパス全店にて行われます。
薬院店ではもちろんプラウチャイも参加します
トゥクトゥク222日(土)23日(日)12時〜20時に
「トゥクトゥクがやって来る!」と題して、入り口前において先日ご紹介したトゥクトゥクでお菓子とお弁当の実演・販売を行います
お弁当は12時と18時の数量限定ですので、売り切れの際はご容赦ください
カノムクロックパックお菓子のほうは、先週テレビの「アド街ック天国」でも紹介されていました「カノムクロック」を実演販売します。
タイの屋台でよく見かける定番のおやつで、「ココナッツミルクのたこ焼き風スウィーツ」などとも言われますが、ちゃんと専用の鉄板で一つづつ焼いていきます。
鉄板2
トゥクトゥクの狭い中でなので暑くなりそうですが、頑張って焼きますので皆さん食べに来て下さいね。


プラウチャイではホールスタッフを募集しています。
日本語とタイ語が飛び交う「福岡の中のタイ」で私たちと一緒に働きませんか
お問い合わせは 092-733-0061 (担当 高崎)までお電話下さい。

福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
パタイ日本語学校  

Posted by prawjai at 17:52

2010年05月08日

タイ王国どんたく隊

ゴールデンウィークはみなさんいかがお過ごしでしたか?
福岡名物の雨に降られることの多い「どんたく」も今年は晴天に恵まれ、初めてパレードに参加してきましたどんたく隊
タイも毎年どんたくに参加しているってみなさんご存知でした?ミス・タイランドも参加して呉服町から市役所前まで、「微笑みの国・タイランド」の素敵な笑顔で沿道の方々に手を振りながら歩いてらっしゃいました

ミスタイランドムエタイ



そしてもう一つ、みなさんの目を引いていたのがムエタイキック
ムエタイジムの少年たち所々で、「バシッ!バシッ!!」と鋭い音をさせながらキックの実演もしていました。
タイの国旗を振りながら、なかなか楽しかったです。
来年は、あなたも参加してみませんか?

プラウチャイではホールスタッフを募集しています。
日本語とタイ語が飛び交う「福岡の中のタイ」で私たちと一緒に働きませんか
お問い合わせは 092-733-0061 (担当 高崎)までお電話下さい。

福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
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Posted by prawjai at 20:31

2010年04月28日

4月の出来事

4月もあと3日。明日からはゴールデンウィークですね。
今年は長いお休みを取りやすいので、みなさん遠出されるのでしょうか?
4月のプラウチャイでは、ソンクラーン祭やタイワインフェアを行う一方で、スタッフでお花見に行ったり、我らが料理長チムの○○回目のお誕生日祝いもありました。

チムさんBD普段は甘いものは食べないのですが、この日ばかりはケーキをほおばり、「何歳になったの?」の質問に「う〜ん、さんじゅっさいね〜」と答えていました。
但し、ろうそくは10歳分の長いものが4本付いてましたけどね
5月はどんたくのパレードに今年のミスタイランドも来るし、プラウチャイの1階のボンラパスさんのタイフェア、月末にはスタッフ二人の誕生日・・とまた楽しくなりそうです

プラウチャイではホールスタッフを募集しています。
日本語とタイ語が飛び交う「福岡の中のタイ」で私たちと一緒に働きませんか
お問い合わせは 092-733-0061 (担当 高崎)までお電話下さい。

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パタイ日本語学校

  
Posted by prawjai at 12:20

2010年04月18日

旬のタケノコ

4月も下旬になろうかというのに、なかなか暖かくなりませんね。
ニュースでは「日照不足で野菜が育たない」と伝えています。

タケノコ1そんな中、プラウチャイには大きなタケノコが届きました
やはり例年より少し遅かったのですが、皮つき・土付きでずっしりと重い、大きなタケノコです。
早速せっせと皮を剥き、茹でていきます。タケノコ2

明日からのランチには、このタケノコが登場します。
料理長チムが、「何と合わせようかな〜」と考えていましたので、お楽しみに

ノーマイ1
ディナータイムにはもちろん今月のおススメ「白身魚とタケノコの辛味炒め」で登場します。



福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
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Posted by prawjai at 21:48

2010年03月17日

タイセレクトウィーク

タイセレクトロゴ早くも桜が咲き始め、春到来!という感じですが、
プラウチャイでは明日18日から
タイセレクトSPRINGウィークが始まります

タイセレクトは、タイ国政府商務省が定めた基準(味・サービス・品質管理・シェフの経験など)をクリアしたレストランに与えられる認証マークです。

プレゼント1プラウチャイではお食事の金額に応じて、タイの調味料・香り米・オーガニックコスメなどのプレゼントを差し上げます。
ヘルシーハーブ料理とプレゼントで、素敵な春をお迎えください。
数量には限りがありますので、お早めにどうぞplant007

福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
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Posted by prawjai at 11:19

2010年02月21日

「トゥア(豆)キャオ(緑)」のお話

雨が降ったりちらっと雪の降る日があったりの今週でしたが、週末は暖かくいい天気になりましたそろそろ春ですね

緑豆ぜんざいそんなある日お客様から、
「トゥアキャオ ナムタン〜緑豆ぜんざい」の「緑豆」って「リョクトウ?ミドリマメ?」と尋ねられました。
緑豆
正式な学名は「リョクトウ」です。
ですが、この通り小豆くらいのサイズで緑色をしており、また直訳すると「green pea」となるので、「ミドリマメ」と呼ばれることも多いようです。
「音読み」と「訓読み」の違いなのですが、日本で「グリーンピー」「ミドリマメ」と言う場合は、「さやいんげん」や「青大豆」を指す事もあるのでご注意を。
緑豆は良質のでんぷんができるので、「緑豆春雨」の原料にもなっています。

スタッフ共々、勉強になるご質問でした。
ありがとうございました

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Posted by prawjai at 16:09

2010年02月14日

バレンタインデー

今日は男性のみなさんお待ちかねのバレンタインデーです
最近は「本命・義理」だけでなく、「逆チョコ・友チョコ」などいろいろ出てきているようですが、本日2月14日にプラウチャイが差し上げるのは「感謝チョコ」

バレンタインご来店いただいたお客様に、プラウチャイスタッフより感謝の気持ちとしてお渡しいたします。
かわいい(?)女性スタッフからお受け取りください



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Posted by prawjai at 00:02

2010年02月07日

今夜はタイVS日本

バンクーバーオリンピックまであと一週間。日本選手への期待で盛り上がる中、シェフたちは無関心・・・。さすがに南国タイではウィンタースポーツは少なく、冬季オリンピックには、ほとんど参加していないらしいです。
チムさんそれよりも今気になるのは、今夜のボクシング

flagthailandデンカオセーンVS亀田大毅

ムエタイが国技のタイではボクシングはとても人気のあるスポーツ。
バンコクで現地の人に「知ってる日本人は?」と聞くと、「ナイトー、カメダ」はよく出てきます。

今夜も仕事のシェフたちからは「タイが勝つよビデオお願いね〜」と言われてますが、さぁてどうなるでしょう
写真は今夜に備えてファイティングポーズのプラウチャイのデンカオセーン・料理長チムです

福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
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Posted by prawjai at 09:28

2010年01月01日

謹賀新年

kadomatsu明けましておめでとうございます

さあ新しい年がやって来ました。
今年はバンクーバーオリンピックやサッカーW杯などのスポーツイベントの多い賑やかな一年になりそうですね。

今年のプラウチャイでは
新春には縁起のいいお料理とあったかデザートを。
その後も、蚤の市・タイワインフェア・タイのワイナリー見学ツアー・お花見セット・ソンクラーンフェア・タイセレクトウィークなどなどおいしいお料理と楽しい企画をご用意しています。店頭・ブログでご案内してまいりますのでお楽しみに

今年も皆様に愛され、心に残る店になるように頑張って参ります。
どうぞよろしくお願いいたします。


新年は1月3日からの営業となります。(3日はお年玉プレゼントあり)

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Posted by prawjai at 15:15

2009年12月31日

一年を振り返って

2009年も、あと何時間かで終わろうとしています。yuki
30日の営業終了後、きれいに片付いた店内を見回して、ホッと一息。
そして、この一年ご来店下さったお客様、ご指導くださった方々、ご協力くださった方々、頑張ってくれたシェフ・スタッフにコップン・マーク(ありがとうございました)

プラウチャイは、たくさんの人たちの支えがあってこその店だと実感した一年でした。
そしておいしい料理と笑顔、「心に残るおもてなし」でそれにお応えしようと一同心がけています。

2010年はさらに皆様に愛される店を目指して頑張っていきますので、
来年もどうぞよろしくお願いいたします

新年は1月3日からの営業となります。(3日はお年玉プレゼントあり)

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Posted by prawjai at 19:23

2009年12月23日

サンタクロースがやって来た

サンタ1今日から街はクリスマス一色ですね。bell
あちらこちらでいろんなサンタさんを見かけましたが・・・
プラウチャイにもサンタクロースがやってきました

しかもプレゼントのたくさん詰まった袋を持っています
24日・25日の夜はこの中から素敵なプレゼントがたくさん出てきますので、お楽しみに
プレゼントサンタ2
1階のボンラパスさんにも来てました


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Posted by prawjai at 18:34

2009年12月19日

12月19日のディナーについて

本日12月19日(土)のディナーは,誠に申し訳ございませんが
貸切となっております


尚、ランチは通常通り11:30より営業いたします。
寒い中ではありますが、皆様のご来店をスタッフ一同元気にお待ちしております。yuki

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Posted by prawjai at 08:42

2009年12月11日

もうすぐクリスマス

ツリー1
早いもので今年も後二十日あまり。
師走のプラウチャイにもクリスマスツリーがやって来ましたchristmas2
仏教国タイでも近年はクリスマスが浸透し、バンコクの中心部には大きなツリーが飾られているそうです。

今年は「おうちでホームパーティ」という方も増えているようですが、そんな時に一味違ったタイ料理のオードブルはいかがでしょう。
ただいまお得なテイクアウト用のパーティプレートを製作中です。

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Posted by prawjai at 22:30

2009年07月31日

スペシャルブッフェデイのお知らせ

8月12日は「国民の母」として敬愛されるタイ王国シリキット王妃の誕生日です。
タイでは「母の日」としてお祝いするこの日を、プラウチャイではスペシャルブッフェでお祝いしたいと思います。一日限りの特別企画です。皆様のお越しをお待ちしております。ブッフェガイヤーン
<ランチタイム・ブッフェ>
■ 日時     8月12日(水)
           11:30(OPEN)
           15:00(CLOSE) *最終入店 14:00
  
  ■ 料金     大人 ¥1,500 小学生 ¥1,000
           小学生未満 FREE <60分食べ放題>
           フリードリンク<4種類> ¥500
  
<サマーナイト・ブッフェ>
  ■ 日時     8月12日(水)    
            17:30(OPEN)
          23:00(CLOSE) *最終入店 21:30
 
  ■ 料金     大人 ¥3,500 小学生 ¥1,500
           小学生未満 FREE <90分食べ放題> 
           <シンハービール1本orソフトドリンク1杯付き>
           他のお飲み物は、別会計となります。ご了承下さい。
  
*尚、当日はWebクーポン、ポイントカード、ドリンクチケットはご利用頂けません。
ご了承下さい。


協力 タイ国政府観光庁タイ国政府観光庁


福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
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Posted by prawjai at 00:10

2009年07月23日

ビアシンは万国共通語

タイ料理レストラン「プラウチャイ」には世界中からいろいろな国の方が来られます。
タイはもちろん、アメリカ・カナダ・イギリス・中国・フランス・イタリア・スーダン・韓国等々。
シンハーボトル(水)そして皆さんご存じなのがタイビール「シンハー」
昨日ご来店いただいたアメリカ人の方も、
「タイ語はひとつだけだけど、大事な言葉を知っている。“シンソン”だ!」
と、おっしゃいます???
”シン”=シンハービール
”ソン”=2本
つまり「シンソン」=「シンハー2本!」というタイ語でのオーダーとなります。
暑いタイで冷たいビールを飲むために覚えた大事な一言。
この日は食後に次の一言「アローイ」=「おいしい」を覚えて帰られました。
ご来店ありがとうございました。


福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
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Posted by prawjai at 20:52

2009年07月22日

夏休みが始まりました

今週から学校が夏休みに入り、プラウチャイのランチタイムにもお子様の姿が多くなって来ました。
お子様連れの方からよくあるご質問が
「子供が食べられるメニューはどれですか?」エビ炒飯
「タイ料理=辛い」と言うイメージが強いようですが、エビ炒飯・海鮮焼きそばなど辛味の無いものも、タイ風ラーメンのようにご注文時に言っていただければ辛味を抜いてお作り出来るものもございます。ご遠慮なくお申し出ください。

一緒にオーダーされた大人の方が物足りないときには、タイ料理の必需品!4種類のテーブル調味料をお使いください。テーブル調味料
4種類の中身は・・・
*ナンプラー
*生唐辛子入りの酢
*乾燥唐辛子
*砂糖
この調味料を使い始めたら、タイ料理通の仲間入りです!



福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
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Posted by prawjai at 02:10

2009年07月14日

夏はタイルックで・・・

先週は雨続きでしたが、今週は打って変わって射すような日差しでいよいよ夏も本番ですね。
タイパンツ2こんな時期は爽やかなタイのコットンパンツはいかがでしょう。プラウチャイスタッフが、タイ北部のチェンマイにて買い付けてきたものですが、ロングサイズはすでに売り切れ!
ハーフサイズ(膝下)もあと2枚となりました!
幅広でゆったりしていて、ウエストをひもで結ぶだけのタイパンツで暑い夏も爽やかにお過ごしください。タイパンツ2色タイパンツ1






福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
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Posted by prawjai at 18:38

2009年07月07日

七夕は「ベリー酒」と「タイ料理」

ブラックベリー毎年6月中旬頃から「プラウチャイ」スタッフの実家の庭にブラックベリーがその名の通りの黒い実をつけます。2センチくらいの大きさの中に小さな種がたくさんあって、そのままでは食べにくいので(笑)ほとんどはブラックベリー酒にしてしまいます。
そこで!

7月7日七夕の日にご来店の方に、食前酒としてサービスいたします!

ベリー酒「タイ料理とベリーのお酒??」と思われるかもしれませんが、暑い時期の食事の前のキリリと冷えた一口の食前酒は、胃を刺激して食欲増進にもなりますよ。
天気予報によると、天の川の見えるロマンチックな七夕にはなりそうにないので、ルビーレッドのグラスとタイ料理の晩餐はいかがでしょうか?


福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
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Posted by prawjai at 07:42

2008年06月20日

日本はぼくの恋人である。

本最近 雨の日が続きますね〜。
お休みの日に雨だと『嫌だな〜』とか思ったりするんですケドそういう日は、まった〜り本を読んだりするのもいいですよね

写真の本は3ヶ月ぐらい前に買ったタイの作家
プラープダー・ユンの『座右の日本』

『日本はぼくの恋人である。』という彼の、日本に来る前の日本に対するイメージ、そして実際、日本で生活して感じた事などが綴られた この本。
日本の水洗トイレを『抱きしめたい』と思うほど、心を惹きつけられたエピソードなど、『ドラえもん』世代の彼から見た日本というのが面白くスラスラ〜とあっという間に読めてしまいます。
なんといっても 彼のルックスがワタシ好み。。。(笑)
お勧めです!


タイ人から見た日本といえば。。。
昨日から、タイからの留学生の男の子『アナンくん』がホールのお手伝いをしてくれています!
タイで1年間 日本語を勉強してきたアナンくん。
初めての日本は彼にどんな影響をあたえるのかな〜。
素敵な思い出をたくさん作って『日本が恋人』になってくれたら嬉しいなと思います。
お寿司が大好きなアナンくん。
将来はパイロットになりたいそうです。
アイスクリームを買ってあげたワタシに大人になったら御馳走してくれると
約束してくれました(笑)  約束 忘れないでね〜(笑)


福岡市薬院 タイ料理店「プラウチャイ」http://prawjai.com



  
Posted by keawjai at 23:50

2008年06月03日

この夏はタイ美人目指して!

スーツケースプラウチャイとボンラパス向かいの、タイスイーツカフェ&ホスピタルコスメティックのお店『moonbou』さんとで期間限定のスペシャルコースをご用意しております!プラウチャイでは薬膳効果のあるハーブを盛り込んだ、『タイ美コース』   お一人様\3000 (お二人様より承ります)をご用意しました☆

こちらのコースのすごいところは、食べてキレイになれるだけでなく、対象コースをご利用の方には、もれなくとってもお得なタイ国際航空優待ツアーの参加資格のプレゼント!!!  この夏はタイで美人になりましょ〜!

さらに\12000以上ご利用の方はスピードくじにチャレンジ!
タイ国際航空オリジナルのスーツケース等々 空クジ無しのステキな景品もあります!

6月末までの限定コースなのでお早めに〜!
タイに行けるチャンスですよっ!

福岡市タイ料理店「プラウチャイ」
パタイ日本語学校  
Posted by keawjai at 16:16

2008年05月24日

みんなだ〜い好きドリアン☆

クンちゃんクンちゃんのこの素敵な笑顔!だ〜い好きなドリアンを抱えて本当に幸せそう(笑)プラウチャイが入っているスーパーマーケット『ボンラパス』では5月21日(水)〜5月24日(土)までタイランドフェアを開催しています。クンちゃんは、マンゴーココナッツ、ドリアンを買って大満足のこの笑顔!!!

ドリアンを日本で買うとタイの10倍ぐらいのお値段なのですがドリアンを目の前にしてしまうと『マイペンラ〜イ』なのかプラウチャイのタイ人スタッフは次々とお買い上げ〜!

東南アジアの人って本当にドリアンが大好きですよね〜。
初めての一人旅、マレーシアでドリアンに衝撃を受け、ワタシの携帯のアドレスには今でも    『durian』の文字が(笑)

マレーシアでドリアンを売っていたタイ人の男の子は元気にしているかな〜。。。
と ふと思い出しました。

マレーシアの田舎町で出会った、プーケット出身の男の子。
トムヤムクンの美味しいお店があるからと、ドリアン市場の近くのお店に連れて行ってくれました。
地元の人しか行かないような小さなお店で食べた人生初の『トムヤムクン』は本当に美味しかった!

素焼きの器に入った赤いスープをゴハンにかけながら、フォークとスプーンで食べる。
お皿なんてプラスチックのチープなもので、見た目は豪華ではないけれど、
東南アジアの夜の独特な空気の中で食べるトムヤムクンは最高の味でした。。。

あの時は、今 こうして毎日『トムヤムクン』を運ぶ事になるとは思わなかったけれど。。。(笑)

福岡市薬院 タイ料理店「プラウチャイ」http://prawjai.com









  
Posted by keawjai at 01:08